Pripremanje hrane nekoć je bilo vrlo jednostavno zbog ograničenih mogućnosti, upućenosti na okoliš i vlastite proizvode. Ko je bio vrijedan imo je, a ko nije i za njega se Bog pobrinuo, čuli smo bezbroj puta. Na trpezu je stizalo ono što je raslo u okolišu alkemijom domaćica koje su svoje najmilije hranile pretvarajući živo u […]
Pročitaj više
Započeo je onaj vlažniji i hladniji dio godine kad se sve češće s radija čuje: Umjereno i pretežno oblačno, mjestimice s kišom, na Jadranu i pljuskovi s grmljavinom… U Konavlima, ako su pogodili, to zvuči ovako: nema kopanja, pune se gustjerne, kupus raste, čini se zemja, pod pločom tufina, a u kostima mideca. S prvim […]
Nemojte mi reć da nemate doma petrusin i selen? Selen i petrusin, na hrvatskom jeziku celer i peršin, dva su zelena stvora koja su se uvriježila u svim kuhinjama današnjice. Bez njih ne možemo zamisliti ni juhe, ni variva, naravno ni riblja jela, a u posljednje vrijeme ni popularne smoothije svih ljubitelja zdravlja i zdrave […]
Proricanje ili gatanje, odnosno predviđanje događaja u budućnosti, kao jedan od obrednih magijskih postupaka, prisutan je i unutar narodnih običaja i vjerovanja tradicijskih Konavala, a među brojnim i raznovrsnim proricanjima koje su Konavljani prakticirali, uključena su i gatanja po snu. Snovi inače predstavljaju određenu vrstu mistike, zbog čega su u svim poznatim civilizacijama svijeta kao […]
Sv. Dimitrije (Dmitar, Mitar) u Gabrilima crkvica je koju tipološki možemo smjestiti u skupinu jednobrodnih trotravejnih crkava karakterističnih za južnodalmatinski prostor u srednjemu vijeku i kao takva nam je vrlo važna u povijesnom kontekstu Konavala. Nedavna arheološka istraživanja provedena u obuhvatu crkvice sv. Ivana u Ljutoj otkrila su slične tipološke karakteristike jedne od njenih ranijih […]