Ljuta ili gorka naranča (lat. Citrus aurantium L. ssp. Amara) jedan je od omiljenih agruma ovoga kraja, ali i šire. Sama riječ naranča dolazi iz sanskrtske riječi nārangah, što znači narančino drvo te ju nazivaju na rangi ili naranja, a domovina ovog agruma koji pripada porodici rutvica (Rutaceae) i rodu Citrus, područje je Kine i […]
Pročitaj više
Niktiana tabakum, poznatija kao duhan, koristi se više tisuća godina. Svoje početke vuče iz peruanskih Anda, otkuda se brzo proširila na Južnu i Sjevernu Ameriku. Kolumbovim otkrićem Novoga svijeta kroz nekoliko stoljeća osvojila je gotovo svaki zemaljski kutak. Danas se ova biljka najviše koristi za konzumiranje pušenjem i za to postoji cijeli niz duhanskih proizvoda. […]
Već i sami znamo, a ako ne znamo, trebali bismo posvijestiti – koliko je riječ moćna. Duhovni svijet drevnih civilizacija počiva na riječima i one su sredstvo stvaranja i destrukcije. Na primjer, stvaralačka moć riječi slavi se u himnima koji se u Sumerana zovu enem, što znači riječ. U njih bog voda stvara riječju, a […]
Kad o Mijov danu nema više počivala propodne i počinju sve duže noći, u ljudima se počne jače javljati ona sociološka potreba za druženjem, razgovorom i zabavom. U ne tako davna vremena kada u Konavlima nije bilo električne energije, mladost i starost okupljala bi se po gumnima ili u kominima oko ognjišta. Ovisno o dobi […]
Rakija se prvi put spominje još u srednjem vijeku, kada se otkrila destilacija. Do tada se Europa dijelila na područja u kojima se pije vino i na područja u kojima se pije pivo. Otkriće destilata pokrenulo je čitav niz alkoholnih proizvoda, takozvanih žestokih pića, a za Konavle je svakako najbitnija rakija. Ako želimo proizvesti rakiju, […]