Salata ovakva ili salata onakva, svima na svijetu jasno je da je riječ o nekom hladnom jelu, najčešće od sirovog povrća ili voća premda može biti i od žitarica ili mahunarki. Za riječ nije posve jasno iz kojeg jezika dolazi jer je svi koriste. Općenito se kaže da je preuzeta iz engleskog, ali u engleski […]

Sir je općepoznata namirnica koja se priprema u svim dijelovima svijeta gdje se živi uz stoku. Još od vremena Dubrovačke Republike zabilježena je ljubav prema siru, zapravo država je propisivala korištenje ove namirnice. U 14. stoljeću u gradu se prodavalo osam vrsta sira, neki iz uvoza, a neki domaće proizvodnje. Uvozilo se s Brača, iz […]

Ruže, to divno cvijeće, zapravo je trnovita zelen s lišćem razdijeljenim na liske, a cvjetnom glavicom u svim mogućim bojama. Cvjetovi mogu biti jednostruki, dvostruki ili pak višestruki, mogu biti mirisni ili nemirisni. Divlje su slobodne u prirodi, a domaće njegujemo u vrtovima s lakoćom, jer ipak je ruža lijepa kao kraljica, a otporna kao […]

U gotovo svakoj konavoskoj kući među ljekarijama će se naći bočica tamnocrvenog ulja gospine trave. Tu je ako ustreba za rane i opekline, za liječenje upaljene kože i čireva, a onda se još povrh svega koristi za masiranje zglobova, leđa, tretiranje upaljenih vena, gotovo za toliko toga da za naš sumnjičavi um, sve dok ju ne trebamo, […]

Kada blistavo proljetno cvijeće počne prepuštati ledine ljetnim biljkama, a u docima pomadore zamjenjuju zelenu salatu i blitvu, na granama se pojavljuje prvo voće. Sve što je prvo, djeci je uvijek gulozno, ali i odraslima koji su zadržali onu dječju radost u svome životu. Stoga nije čudno vidjeti pune krošnje berača ranih kriješava, najslađega voća […]