Gotovo 80 % svjetskog šećera dolazi iz nasada šećerne trske, a ostatak iz šećerne repe. Šećerna trska počela se uzgajati u Indiji od 5. do 6. stoljeća prije Krista, ali je poznata znatno ranije. Ova se biljka može uzgajati samo na mjestima gdje nema mraza i zahtijeva oko 600 litara vode po metru kvadratnome godišnje. […]

Uz umijeće izrade konavoskog veza koje je steklo status zaštićenog nematerijalnog kulturnog dobra još 2015. godine, Konavle su bogatije za još jedno dobro, konavosku svadbenu zdravicu. Naime, još 2017. godine Muzeji i galerije Konavala prijavili su Ministarstvu kulture Republike Hrvatske prijavni obrazac za zaštitu dobra. Na sjednici Povjerenstva za nematerijalnu baštinu 2018. godine rečeno je […]

Još od prvih izbora za Dalmatinski sabor 1861. godine konavoska politička zbilja počela se dijeliti u dva tabora. Tako su prvi suparnici na izborima bili autonomaši i narodnjaci. Kasnije će tu ulogu preuzeti pravaši i srbo-katolički pokret. Nakon raspada Austro-Ugarske i stvaranja Kraljevine SHS, Konavljani sve do 1926. godine nisu birali općinske predstavnike. Naime, posljednji […]

Prehrambeni proizvodi poznati kao konditorski proizvodi, uz kakaove i čokoladne, uključuju i bombonske proizvode. Slatki su to zalogaji i omiljene slastice djece kojima je doduše urođena sklonost prema tom okusu, ali i odrasli rado posežu za njima. Naziv bombon modificirana je francuska riječ bonbon koja u doslovnom prijevodu znači dobro-dobro, a često se koristi i […]

Jedna od osnovnih sirovina u domaćoj tekstilnoj radinosti u tradicijskim Konavlima bila je vuna te je shodno tome svaka kuća držala određen broj ovaca. Da bi se dobila upotrebljiva sirovina prvo je bilo potrebno runo sastrići s ovaca, odmastiti ga te iz njega iščešljati vlakna koja bi se zapredala u pređu. Vuna se pri striženju odmah […]