Nemali broj puta razgovarali smo s Čilipjaninom g. Perom Novakovićem o brojnim temama, a tako i o osnivanju Zavičajne kuće Čilipi, kao i o njegovoj ulozi o očuvanju eksponata tijekom ratnih vremena devedesetih godina, i uvijek nas je iznova oduševljavao svojim pozitivnim stavom, nepokolebljivim karakterom i iskrenim zanosom prema tradicijskom nasljeđu Konavala. Napustio nas je 25. […]

Zgrada Zavičajnog muzeja Konavala nalazi se u samom centru Čilipa, u poluurbanoj strukturi koju čini središnji široki trg omeđen kamenim zdanjima s dominirajućom crkvom i zvonikom. Otvoreni prostor trga svojom je urbanističkom strukturom i javnim karakterom pogodno mjesto okupljanja zajednice te žarišta zbivanja i vreve radnog i dokoličarskog, uključujući i vjerski život. Veliki razvoj ove […]

Ocat ili po konavoski osto zapravo je alkohol koji je prevreo, odnosno nakon završetka vrenja nije hermetički zatvoren što dovodi do kemijskih reakcija pri kojima se vino pretvara u osto. U Konavlima se može čuti i kako je, osim vina, i čejade pošlo na osto, no to je neistražen proces. Proizvodnja osta stara je koliko […]