Okuse osjećamo kad se hrana otopi u slini. Za to su zaslužne okusne bradavice na kojima su okusni pupoljci. Oni imaju receptore za kemijske sadržaje koje prepoznaju samo ako su otopljeni u slini. Kemijska reakcija koja se odvije u okusnom pupoljku živcima se kao informacija prosljeđuje mozgu koji je registrira kao okus onoga što smo […]