U vremenu do Božića, kao što znamo, obrađivalo se meso do u najsitnijeg dijela kako se ništa ne bi bacilo. Životinje koje su živjele u domaćinstvima uz ljude, nakon što bi okončale, završavale su na trpezama u svim mogućim oblicima. Ovih dana u godini iz naše današnje perspektive redali su se jelovnici vrlo neobičnog nazivlja. […]