Sir, danas gastronomska, a nekad osnovna prehrambena namirnica, u Konavlima se pravi i konzumira od pamtivijeka. Recentna znanstvena istraživanja vezana za arheološke nalaze s dvaju lokaliteta u okolici Šibenika, Pokrovnik i Danilo, donijela su izuzetan nalaz – dokaz o danas najstarijoj poznatoj proizvodnji sira na svijetu. Potvrđeno je da su prije 7 200 godina ljudi […]

Pročitaj više